13 e 14/10| Lo Pan Ner I Pani delle Alpi

LUOGHI DELL’EVENTO:
vari comuni

DESCRIZIONE DELL’EVENTO: Iniziativa transfrontaliera promossa da Regione Lombardia, Regioni Valle d’Aosta e Valposchiavo (Canton Grigioni), aree protette Val d’Ossola (Regione Piemonte) e il Parc naturel régional du massif des Bauges (Francia), giunge quest’anno alla sua terza edizione e torna a far rivivere anche in Valle Camonica l’antica tradizione alpina della panificazione.

Il 13 e 14 ottobre 2018 numerose comunità della Valle Camonica si riuniranno, verranno aperti mulini ed accesi antichi forni: il profumo del pane di segale appena sfornato inonderà le vie dei paesi, portando con sé memorie passate e facendo riscoprire a tutti l’incantevole processo che dalla segale coltivata nei campi dà vita al pane nero.

Sarà possibile partecipare a laboratori, esposizioni di antichi strumenti agricoli e dimostrazioni di semina, trebbiatura, macinatura e panificazione tradizionale della segale – e di altri grani minori – prendere parte a visite, degustazioni ed eventi culturali: maggiori informazioni circa il programma dell’evento e l’elenco di tutte le strutture aderenti sono disponibili sul sito www.comunitadellasegale.it e www.lopanner.com.

Referenti:
Alternativa Ambiente
Contatti: 0364.76165
alternativaambiente@gmail.com

DATA E ORARIO DELL’EVENTO: Sabato 13 e Domenica 14 ottobre